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    在美国过感恩节 品尝正式的感恩节大餐

    时间:2010-12-07   来源:  作者:

      主菜是火鸡。聚餐者每个人都带了自己做的食物,包括面包、甜点。大家把这些食物放在厨房的台子上,然后拿个盘子,想吃什么就往盘子里夹,像自助餐一样。此外,还有有趣的游戏。  感恩节是美国的传统节日,欧洲

      主菜是火鸡。聚餐者每个人都带了自己做的食物,包括面包、甜点。大家把这些食物放在厨房的台子上,然后拿个盘子,想吃什么就往盘子里夹,像自助餐一样。此外,还有有趣的游戏。

      感恩节是美国的传统节日,欧洲大陆上不会庆祝,这与美国的历史有关。1620年,乘坐“五月花”号的清教徒登陆北美大陆,经过一年的努力,1621年他们大丰收,为了庆祝收成,清教徒们决定庆祝3天感谢上帝赐予的丰收。1863年,林肯总统将11月的第四个星期四定为感恩节。这一天,家庭团聚,举国同庆,这种热闹的气氛很像我国的春节。

      我去了朋友家做客,吃了一顿非常正式的感恩节正餐。我的这个朋友家族庞大,星期四那天,一共有18个人,每个人都带了自己做的食物,大家把这些食物放在厨房的台子上,然后拿个盘子,想吃什么就往盘子里夹,像自助餐一样。取好食物以后,我们坐在餐桌旁,祈祷,然后开动。火鸡自然是感恩节的传统主菜,为我们做这顿主菜的罗伯特(Robert)清晨四点半起的床,因为烤一只火鸡需要四个小时,直到火鸡肉完全熟烂。火鸡被切成薄片摆在厨房的台子上,我可以根据自己的口味浇上卤汁、洒上盐,十分美味。

      同时,大家也带来了自己烤的面包和甜点,各式各样。面包仿佛刚出炉,烫手得很,掰开后涂上黄油,吃起来甜甜的。而甜点,即各种馅的派,则是感恩节正餐的最后也是比较隆重的步骤。过感恩节一定吃派,所以每个人都带来了自己做的派,以至于我一看到这么多美味的派,不知道从哪里下手了。果酱派、巧克力派、青柠檬派、山核桃派、奶油派、南瓜派……比如南瓜派,一定要涂上鲜奶油吃,而青柠檬派则偏酸,果酱派和巧克力派都甜到发腻。这些都是卡路里非常高的甜点。我在来吃这顿正餐之前,朋友告诉我:“你最好不要吃早餐,如果可以,头天晚饭也忽略掉吧。因为这顿感恩节正餐非常隆重,很多好吃的,直到吃得你走不动路。”我的女权主义论课的讲师在放假前也对我们说:“感恩节快乐,记得多吃派!”

      在正餐和甜点之间有个休息的空当,这也好让胃消化休息一下,一会儿继续“接纳”各种美味的派。这个空当是用来做游戏的,我在朋友家玩的这个游戏叫“苹果苹果”(Apple Apple)。这是一套红绿色的牌,每张红色的牌上都有一个单词或词组,底下有解释的意思;而每张绿色的牌上都是形容词,底下也有解释的意思。游戏规则是,拿到绿色的牌的人念出那个形容词,然后每个拿红色牌的人在自己的6张牌里找出合适的词组或单词与那个形容词相搭配,大家各自把挑出的红色牌放在桌子中间,由持有绿色牌的人挑出一张他认为最适合那个形容词的词组。比如我的绿色牌上面写的是“安静的”,大家放到桌子上的红色牌里有“宇宙”、“葬礼”、“玫瑰花”、“吸血鬼”、“外星人”等等。我挑的是“葬礼”,而出这张牌的菪恩(Dawn)就是这一轮的赢家,她把“安静的”这张绿色的牌拿走。如果菪恩是第一个赢到四张绿色牌的人,她就是这一把的大赢家。这个游戏对于我来说,是一个扩充词汇量的好机会,因为很多红色牌上面的短语都是美国当地非常流行的俚语。我边玩也在边记单词。

      感恩节之后的那一天被称为“黑色星期五”,像苹果这种品牌店狂打折,一台苹果机就100美元,这让许多人大半夜12点就在苹果店外面排队了。更有排队厉害的人,能用2美元买到一台电视机。这一天的疯狂抢购,使得我的美国朋友在周四分手前不住地对我说:“如果你要去买东西,一定要注意安全啊!”


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